27. 5. 2013

San Fernando coffee & farm (cz/en/es)

V neděli jsme vyrazili na exkurzi na další kávovou farmu. Výlet byl spojený s kurzem fotografie. Jak si můžete všimnout na fotkách, všichni jsme byli ověšení nejrůznějšími aparáty :)

Po představení základních technik a nastavení foťáků už jsme jen cvakali a doptávali se individuálně. Mezitím  jsme měli možnost projít si farmu a taky se dozvěděli o celém procesu pěstování kávy až po fázi jejího pražení a podávání.

Strávila jsem příjemný den v příjemné společnosti a naučila se nové věci.
To hlavní ale je, že mám opět pocit, že tohle nebyl konec nýbrž začátek mnoha věcí.

Káva San Fernando - https://www.facebook.com/cafesanfernando
_________________________________________________________________________________
On Sunday we went to a guided tour to another coffee farm. The trip was connected with a workshop of photography. As you can see on the pictures we had many many cameras, small ones, big ones, crazy ones :)

After a short introduction to photography and its techniques we started to take pictures of everything what was in our reach (or in the reach of our cameras ;)). In the meanwhile we saw the coffee farm and learned about the whole coffee cultivation process until the point of its roasting and serving.

I spent a very nice day in a very nice company and I learned new things.

Coffee San Fernando - https://www.facebook.com/cafesanfernando
_________________________________________________________________________________

El domingo fuimos a una salida fotográfica a la finca San Fernando en la Mesa. Como se puede ver de las fotografías tuvimos montón de cámaras, grandes, pequenas, de todos tipos!!

Después de una introducción breve a la tecnología de fotografía empezamos ya tomar fotografías y resolver las dudas personalmente. Mientras vimos toda la finca de café, los cafetales y los espacios de procesamiento. Aprendimos sobre todo el proceso desde la cultivación hasta la tostación y preparación. 

Lo pasé muy bien con buena gente y regresé con nuevos conocimientos.

Café San Fernando - https://www.facebook.com/cafesanfernando

Kolik napočítáte foťáků?
How many cameras do you see?
Cuantas cámaras pueden ver?
Gonzalo Mancilla - náš průvodce a kávový expert.
Gonzalo Mancilla - our guide and coffee expert.
Gonzalo Mancilla - nuestro guía y el experto de café.
Chvílka bez cvakání spouští fotoaparátů.
A moment without photo shooting.
Un momento entre sesiones de fotos.
Je to nastavení tak jak nám to říkali??
Are the settings as they told us??
Hay los ajustes como nos dijeron?

Kávovníky
Coffee trees
Cafetales
Tady se kávové "třešně" zbavují slupky.
Here the coffee cherries are peld off.
Despulpadora

Příprava na degustaci
Preparation for the coffee tasting
Preparación para la catación
Jedině čerstvě namletá...
Freshly ground...
Recien molido...


Žádné komentáře:

Okomentovat